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和製アンチョビ 酒盗

「酒盗(しゅとう)」は、カツオなどの胃を熟成させる食品で、魚介のホルモンを使った食品の一つです。

「酒がどんどん進む、酒を盗みたいほど箸が進む。」と言われた事から、「酒盗」と呼ばれるようになりました。
 

株式会社 しいの食品

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